首页
试卷库
试题库
当前位置:
X题卡
>
所有题目
>
题目详情
用直接滴定法测定还原糖为什么必须进行预测
查看本题答案
包含此试题的试卷
食品检验工考试《问答》真题及答案
点击查看
你可能感兴趣的试题
用直接滴定法测定还原糖的原理是什么?
饮料中总糖的测定要经过水解转化成还原糖再按还原糖的测定方法直接滴定法或高锰酸钾法测定
氢氧化钠
乙醇
硫酸
盐酸
对于非还原糖的测定采用直接滴定法时所依据的原则是用酸或酶将样品水解成还原糖后再进行测定
直接滴定法测定还原糖含量时影响测定结果的主要操作因素是反应液碱度热源强度煮沸时间和_________
直接滴定法测定还原糖含量时影响测定结果的主要操作因素是
反应液碱
热源强度
煮沸时间
滴定速度
费林试剂直接滴定法测定还原糖含量时使终点灵敏所加的指示剂为
中性红
溴酚蓝
酚酞
亚甲基蓝
为什么盐酸利多卡因不用亚硝酸钠滴定法测定而用非水滴定法测定
用直接法测定还原糖为什么必须进行预测?
用直接滴定法测定食品还原糖含量时所用标定溶液是
菲林试剂
样品
葡萄糖
酒石酸甲钠
精确度和准确度的关系用直接滴定法测定还原糖时怎样提高测定结果的准确度
化学检验法是以物质的化学反应为基础的分析方法下列检验方法不属于化 学检验法的是
原子吸收法测定食品中钙含量
高锰酸钾滴定法测定食品中钙含量
滴定法测定食品的酸度
直接滴定法测定食品中还原糖含量
直接滴定法测定还原糖的原理是什么
用直接滴定法测定食品中还原糖含量时要求样品测定和碱性酒石酸铜标定条件一致需采取下列何种方法
滴定用锥形瓶规格、质量一致
加热用的电炉功率一致
进行样品预测定
控制滴定速度一致
标定葡萄糖标准溶液
用直接滴定法测定食品中还原糖含量时影响测定结果的因素有
滴定速度
热源强度
煮沸时间
样品预测次数
直接滴定法测定食品还原糖含量时为什么要对酒石酸甲铜溶液进行标定
用直接滴定法测定食品还原糖含量时所用标定溶液是
菲林试剂
样品
葡萄糖
酒石酸甲钠
可用直接滴定法测定还原糖含量的食品有
酱油
牛乳
酸梅汤
雪碧
直接滴定法测定还原糖主要是利用还原糖结构中的或α-羟基酮易被费林试剂氧化的原理
羰基
醛基
羟基
烷基
费林试剂直接滴定法测定还原糖含量时使终点敏捷所加的指示剂为
中性红
溴酚蓝
酚酞
亚甲基蓝
直接滴定法测定还原糖的含量平行试验样品溶液的消耗量相差不应超过mLA.0.1B.0.2C.0.3D.
热门试题
更多
因为孟加拉红能够抑制细菌所以常被用于制备霉菌和酵母的计数琼脂
标准分样筛80目是指
经常进行霉菌分类鉴定的单位或部门需要专人负责这项工作临时人员是无法胜任的
影响微生物细胞化学组成的因素有
在发酵工业上可通过等方法获得大量有用代谢产物
霉菌和酵母这种称谓仅是为了方便起见并没有分类学上的依据
金光红色标签的试剂适用范围为
脂多糖的基本组成为为获得G-菌原生质体可通过加入剂去除脂多糖
霉菌实验室不能使用布或类似的纤维材料的窗帘
影响微生物细胞化学组成的因素有
原生质体与原生质球都需要在再生培养基上才能生长
关于超净工作台使用和注意事项说法正确的是
下列选项中是用以确定两种同类产品之间是否存在感官差别的感官分析检验方法
啤酒酵母与青霉菌的子囊孢子形成过程相同
病毒的主要组成为和具有等特点
食品中霉菌和酵母的计数一般以第天的读数为最终计数
根据微生物生长与氧的关系可分为三大类枯草芽孢杆菌属于微生物肉毒芽孢杆菌属于微生物大肠杆菌属于微生物
葡萄糖可作为所有微生物的碳源
为降低培养基氧化还原电势Eh可通过等手段
根据微生物生长与氧的关系可分为三大类枯草芽孢杆菌属于微生物肉毒芽孢杆菌属于微生物大肠杆菌属于微生物
鞭毛与菌的趋避性运动有关
脂多糖的基本组成为为获得G-菌原生质体可通过加入剂去除脂多糖
青霉素的抑制作用在于它干扰肽聚糖单体之间肽键的形成从而抑制肽聚糖的合成
至今发现的进行固氮的微生物均为微生物固氮的六个必要条件为
间体在G+和G-细菌中间同样发达
为降低培养基氧化还原电势Eh可通过等手段
病毒的主要组成为和具有等特点
荚膜菌常造成粘性牛乃粘性面包因而对食品工业而言都是有害的
计算化学试剂用量时所用的相对分子质量要根据提供的数据
霉菌多为厌氧菌主要生长于食物深层
热门题库
更多
咖啡师考试
营养配餐员
食品检验工考试
品酒师考试
白酒酿造工考试
茶艺师
厨师考试
中国餐饮业职业经理人资格考试
烘焙工考试
豆制品加工考试
粮油质量检验员考试
西式面点师考试
粮油保管员
西式烹调师考试
食品安全师
风电场运行管理