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由一条或一条以上多肽链组成 与变构调节剂结合后酶的活性增强 与变构调节剂结合后酶的活性降低 酶促反应动力学曲线为s形
两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上,肽链进一步折叠盘曲形成 分子中必定含有辅基 每条多肽链都具有独立的生物学活性 依赖肽键维系四级结构的稳定性 由两条或两条以上具有三级结构的多肽链组成
分子中必定含有辅基 两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上,肽链进一步折叠、盘曲形成 每条多肽链都具有独特的生物学活性 依赖肽链维系四级结构的稳定性 由两条或两条以上具有三级结构多肽链组成
催化功能相同,分子组成和空间构象不同 由不同基因或等位基因编码的多肽链组成 催化功能相同,理化性质不同 由两个或两个以上相同或不同亚基组成,并有不同亚型 同工酶无同源性
单体酶 寡聚酶 结合酶 多功能酶 单纯酶(97,98/2002)
两条多肽链组成 四条多肽链组成 以分泌片相连的一条轻链和一条重链组成 双硫键相连的一条重链和一条轻链组成 双硫键相连的两条重链和两条轻链组成
由两条相同多肽链组成 由两对多肽链通过二硫键相连组成 由四条相同多肽链组成 由四条各不相同的多肽链组成 由一对相同多肽链组成
四条多肽链和分泌片组成 两条多肽链组成 由二硫键链接的四条肽链组成的对称结构 两条多肽链和分泌片组成 二硫键链接的一条重链和两条轻链组成
催化功能相同,分子组成和空间构象不同 由不同基因或等位基因编码的多肽链组成 催化功能相同,理化性质不同 由两个或两个以上相同或不同亚基组成,并有不同亚型 同工酶无同源性
含有2条或多条肽链 依赖肽键维系四级结构的稳定性 分子中必定含有辅基 每条多肽链都具有独立的生物学活性 由一条多肽链折叠而成
酶是微生物体内合成的,催化生物化学反应的,并传递电子、原子和化学基团的生物催化剂。 所有的酶都由酶蛋白和辅酶组成,两种成分缺一不可。 构成酶的活性中心的微区可以处于同一条肽链的不同部位,也可以处于不同肽链上或多肽链盘曲而成靠在一起的位置上。 微生物的酶具有加速反应速度、催化专一性、催化高效性等催化特性。