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消毒牛奶与生鲜牛奶比较,下列哪种营养素有一定损失

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蛋白质含量低,一般在1%以下  糖含量高  添加有果汁、有机酸等  钙含量显著低于鲜牛奶  脂肪含量高于鲜牛奶  
因为减少了吸收鲜牛奶时能量的消耗   因为在鲜牛奶制成酸奶过程中产生了大量的维生素类物质   因为在鲜牛奶中含有较多的钙质,不利于其他物质的吸收   因为在将鲜牛奶制成酸奶的过程中,将不易于利用的乳糖转变为了易于利用的乳酸  
维生素B6  维生素B2  维生素C  维生素A  
维生素B6  维生素B2  维生素C  维生素A  维生素D  
维生素A  核黄素、硫胺素  维生素C  钙  胡萝卜素  
豆浆或豆粉  米粉  炼乳  鲜牛奶  鲜牛奶与米粉各半  
维生素B6  维生素B2  维生素C  维生素A  维生素D  
有一定预防感染的作用  钙磷比例适当  三大营养素的比例适当,易吸收  蛋白质含量比牛奶多  各种维生素含量均比牛奶高  
维生素B  烟酸  维生素C  维生素A  维生素D  
维生素B6  烟酸  维生素C  维生素A  维生素D  

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