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单选题

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发布时间: 1970-01-01

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1最佳选择题 3分

下列哪种因素可促进钙的吸收

  • A. 草酸盐
  • B. 蛋白质
  • C. 肠道pH升高
  • D. 膳食可溶性纤维
  • E. 以上都正确
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2最佳选择题 3分

使用大鼠对一农药进行长期致癌试验每组的动物数至少应为

  • A. 40
  • B. 60
  • C. 80
  • D. 100
  • E. 120
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3最佳选择题 3分

低温冷藏食品主要卫生问题是

  • A. 蛋白质腐败
  • B. 霉变
  • C. 脂肪酸败
  • D. 糖酵解
  • E. 水解
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4最佳选择题 3分

蛋白质功效比值是表示蛋白质

  • A. 净利用率
  • B. 利用率
  • C. 消化率
  • D. 蛋白质含量
  • E. 表观消化率
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5最佳选择题 3分

主动转运的主要特点是

  • A. 有饱和性
  • B. 有竞争性抑制现象
  • C. 逆浓度梯度
  • D. 有选择性
  • E. 以上都正确
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