当前位置: X题卡 > 试卷库 > 导游资格证考试 > 判断

判断

推荐等级:

发布时间: 1970-01-01

扫码用手机做题

试卷预览

1判断题 3分

我国历史上最早的一篇烹饪理论著作是本味篇

查看答案

正确答案: -

本题解析: 暂无解析

2判断题 3分

我国现存最早的食疗专论是黄帝内经

查看答案

正确答案: -

本题解析: 暂无解析

3判断题 3分

皖菜向来以烹制山珍野味著称讲究火功火大油重保持原汁原味

查看答案

正确答案: -

本题解析: 暂无解析

4判断题 3分

清代将素菜分为三个派别即寺院素食宫府素食和民间素食

查看答案

正确答案: -

本题解析: 暂无解析

5判断题 3分

我国的面点及风味小吃可分为南味北味两大风味广式苏式两大流派

查看答案

正确答案: -

本题解析: 暂无解析

其他考生还关注了

更多
  • 案例分析

    试卷分类:导游资格证考试

    练习次数:5次

  • 问答

    试卷分类:导游资格证考试

    练习次数:7次

  • 问答

    试卷分类:导游资格证考试

    练习次数:5次

  • 问答

    试卷分类:导游资格证考试

    练习次数:5次

  • 问答

    试卷分类:导游资格证考试

    练习次数:5次

  • 问答

    试卷分类:导游资格证考试

    练习次数:10次

  • 问答

    试卷分类:导游资格证考试

    练习次数:8次

  • 问答

    试卷分类:导游资格证考试

    练习次数:5次