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第3章碳水化合物

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发布时间： 2021-10-23

试卷分类：营养学主治医师总题库
卷面总分：100分
答题时间：120分钟
试卷类型：模拟试题
练习次数：3次
试卷题量：89题

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试卷预览

1最佳选择题 3分

1g碳水化合物在体内氧化产生的能量是

A. 6.0kcal
B. 4.0kcal
C. 9.0kcal
D. 16.7kcal
E. 167kcal

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2最佳选择题 3分

膳食纤维属于

A. 非淀粉多糖
B. 粗纤维
C. 纤维素
D. 木质素
E. 半纤维素

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3最佳选择题 3分

当体内碳水化合物不足时机体为了满足身体对葡萄糖的需要可通过下列途径产生葡萄糖的是

A. 三羧酸循环
B. 节约蛋白质作用
C. 生酮作用
D. 糖异生作用
E. 分解脂肪

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4最佳选择题 3分

中国营养学会推荐的成人每日膳食纤维摄入量至少为

A. 30g
B. 20g
C. 22g
D. 15g
E. 25g

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5最佳选择题 3分

寡糖是由多少个单糖所构成的糖类

A. 7～10个
B. 1～3个
C. 5～7个
D. 3～5个
E. 3～9个

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