当前位置: X题卡 > 试卷库 > 食品检验工考试 > 单项选择

单项选择

推荐等级:

发布时间: 1970-01-01

扫码用手机做题

试卷预览

1最佳选择题 3分

.使用中性乙酸铅作为糖类测定的澄清剂时不能除去对实验的干扰

  • A. 蛋白质
  • B. 有机酸
  • C. 果胶
  • D. 多量淀粉
查看答案

正确答案: -

本题解析: 暂无解析

2最佳选择题 3分

PH值为11.30为有效数字

  • A. 一位
  • B. 二位
  • C. 三位
  • D. 四位
查看答案

正确答案: -

本题解析: 暂无解析

3最佳选择题 3分

菌落计数时菌落数在100以内按其实有数报告大于100时采用有效数字

  • A. 1位
  • B. 2位
  • C. 3位
  • D. 4位
查看答案

正确答案: -

本题解析: 暂无解析

4最佳选择题 3分

下列过程不可逆的是

  • A. 食盐溶解
  • B. 硬脂酸钠的盐析
  • C. CuCl2的水解
  • D. 蛋白质的加热变性
查看答案

正确答案: -

本题解析: 暂无解析

5最佳选择题 3分

砷斑法要求测定用锌粒应

  • A. 为分析纯
  • B. 为优级纯
  • C. 无砷
  • D. 无铅
查看答案

正确答案: -

本题解析: 暂无解析

其他考生还关注了

更多