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单项选择

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发布时间: 1970-01-01

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1最佳选择题 3分

沿海地区发病率较高的细菌性食物中毒是

  • A. 沙门菌中毒
  • B. 副溶血性弧菌中毒
  • C. 金黄色葡萄球菌食物中毒
  • D. 肉毒中毒
  • E. 变形杆菌食物中毒
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2最佳选择题 3分

关于铅的说法错误的是

  • A. 血铅是铅内暴露的重要指标
  • B. 铅只对神经系统有毒性
  • C. 儿童对铅的毒性比成人更敏感
  • D. 儿童血铅在100μg/L时,可以出现学习能力的下降
  • E. 铅可通过胎盘进入胎儿体内
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3最佳选择题 3分

氢氰酸是一种

  • A. 神经毒
  • B. 细胞原浆毒
  • C. 肝脏毒
  • D. 肾脏毒
  • E. 血液毒
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4最佳选择题 3分

可吸入颗粒物是指大气中粒径为多少的颗粒物

  • A. ≤0.1μm
  • B. ≥1μm
  • C. ≤2.5μm
  • D. ≤10μm
  • E. ≤100μm
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5最佳选择题 3分

我国食品卫生标准中鱼肉类蛋白质腐败鉴定的化学指标是

  • A. K值
  • B. 二甲胺
  • C. 三甲胺
  • D. 挥发性盐基总氮
  • E. 氨基酸态氮
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