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单选题

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发布时间: 1970-01-01

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1最佳选择题 3分

下列关于肽键性质和组成的叙述正确的是

  • A. 由Ca和C-cooH组成
  • B. 由Ca和C02组成
  • C. 由C信和N组成
  • D. 肽键有一定程度双键性质
  • E. 肽键可以自由旋转
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2最佳选择题 3分

蛋白酶水解时

  • A. 一级结构破坏
  • B. 二级结构破坏
  • C. 三级结构破坏
  • D. 四级结构破坏
  • E. 空间结构破坏
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3最佳选择题 3分

有关蛋白质二级结构的叙述正确的是指

  • A. 氨基酸的排列顺序
  • B. 每一氨基酸侧链的空间构象
  • C. 局部主链的空间构象
  • D. 亚基间相对的空间位置
  • E. 每一原子的相对空间位置
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4最佳选择题 3分

亚基解聚时

  • A. 一级结构破坏
  • B. 二级结构破坏
  • C. 三级结构破坏
  • D. 四级结构破坏
  • E. 空间结构破坏
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5最佳选择题 3分

下列描述适合蛋白质变性的是

  • A. 变性蛋白质的溶液粘度下降
  • B. 变性的蛋白质不易被消化
  • C. 蛋白质沉淀不一定就是变性
  • D. 蛋白质变性后容易形成结晶
  • E. 蛋白质变性不涉及二硫键破坏
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