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多项选择

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发布时间: 1970-01-01

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1多项选择题 3分

冷饮企业应该设置生产卫生用室其内部应设

  • A. 更衣室
  • B. 洗手设施
  • C. 工具柜
  • D. 洗脸架
  • E. 就餐设施
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2多项选择题 3分

餐饮业食品库房在建筑设计上应满足的条件有

  • A. 坐南朝北或坐西朝东
  • B. 防潮
  • C. 通风
  • D. 阳光充足
  • E. 隔热措施
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3多项选择题 3分

食品生产车间铺设地面材料的特点有

  • A. 不吸水
  • B. 光滑
  • C. 不渗水
  • D. 耐腐蚀
  • E. 无毒
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4多项选择题 3分

食品卫生监督职责是

  • A. 进行食品卫生监测、检验和技术指导
  • B. 对食物中毒和食品污染事故进行调查,并采取控制措施
  • C. 对违反食品卫生法的行为进行巡回监督检查
  • D. 对违反食品卫生法的行为追查责任,依法进行行政处罚
  • E. 进行食品卫生学评价,公布食品卫生情况
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5多项选择题 3分

保健食品标签和说明书必须符合国家有关标准和要求内容包括

  • A. 保健作用和适宜人群
  • B. 食用方法及食用量
  • C. 批准文号及标志
  • D. 贮藏方法及其他标签内容
  • E. 对某些疾病的疗效
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