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单项选择

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发布时间: 1970-01-01

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1最佳选择题 3分

当食入较多熟肉制品时为防止其中所含的亚硝酸盐与胺类在体内合成亚硝胺应同时食入何种水果

  • A. 柑橘
  • B.
  • C. 苹果
  • D. 香蕉
  • E. 西瓜
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2最佳选择题 3分

某地农村数十人在进食家庭自制面酱后1天后出现头晕无力视物模糊眼睑下垂复视部分病人出现咀嚼无力吞咽困难

  • A. 肉毒梭菌食物中毒
  • B. 葡萄球菌肠毒素食物中毒
  • C. 副溶血性弧菌食物中毒
  • D. 沙门菌食物中毒
  • E. 亚硝酸盐食物中毒
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3最佳选择题 3分

某地区农民在饮用散装白酒后出现头痛恶心视力模糊等症状最可能是

  • A. 甲醛中毒
  • B. 甲醇中毒
  • C. 乙醇中毒
  • D. 杂醇油中毒
  • E. 铅中毒
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4最佳选择题 3分

某地区部分人发生食欲减退消化不良腹泻常同时出现口腔粘膜舌部糜烂及猩红舌同时在面颊手背足背等暴露部位有

  • A. 硫胺素
  • B. 核黄素
  • C. 维生素A
  • D. 尼克酸
  • E. 维生素E
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5最佳选择题 3分

男性75岁蛋白质供热比为14%脂肪供热比为30%该老人应减少摄入的营养素为

  • A. 蛋白质
  • B. 脂肪
  • C. 碳水化物
  • D. 无机盐
  • E. 维生素
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